Zrnková káva L'OR Crema Absolu Profond, 500 g

Zrnková káva L'OR Crema Absolu Profond je 100% tvořena tmavě praženými zrny Arabica z oblasti Jižní Ameriky. Díky tomu má káva dokonale vyváženou jemně nakyslou chuť s citrusovými tóny. Vše je doplněno hustou krémovou pěnou. Intenzita kávy je 7 z 12, tedy jedná se o středně silnou kávu, která vždy pohladí vaše smysly. Káva je vhodná pro přípravu expressa, ale i French pressu nebo pro přípravu kávy v překapávači.

• káva L'OR Crema Absolu Profond vhodná pro přípravu expressa
  
• vyvážená jemně nakyslá chuť s citrusovými tóny
• intenzita: 7 z 12 = středně silná káva
  
• balení: 500 g
  
• výrobce: L'OR
  
  

Více o kávě Arabica

Směs kávových zrn Arabica z Brazílie a Peru. Brazilská přírodní Arabica z regionu Santos přispívá ke sladkosti a struktuře šálku. Z Peru je do směsi přidána „promytá Arabica": při použití tohoto dodatečného kroku zpracování v místě původu jsou kávová zrna ponechána asi 3 dny v nádržích s vodou. Fermentace ovlivní chuť kávy, která se vyznačuje větší svěžestí a výraznější kyselostí a vůní.

Drobné střípky o kávě

Podle dochovaných záznamů pochází káva z Etiopie, odkud se postupně rozšířila do celého světa. Arabové nejdříve svůj nalezený poklad v podobě nalezených kávových bobů a kávy samotné dlouze hlídali, ale dříve nebo později došlo k jejímu rozšíření i za hranice Arábie. Například do Brazílie, největšího světového producenta kávy, se káva dostala kolem roku 1730. Šikovný důstojník se tehdy dostal do přízně manželky panovníka ve Francouzské Guyaně a brazilská nadvláda v kávě mohla začít.

Mimo to se k počátkům jejího objevení také vztahuje mnoho legend. Ta nejznámější tvrdí, že habešský pastevec koz Kaldi si povšiml, že jeho zvířata vždy ožijí, když se napasou bobů z neznámého keře. Proto boby z keře sesbíral a svěřil se místnímu opatovi. Ten nejdříve boby odsoudil a jejich povzbudivé účinky připsal ďáblu a vhodil je do ohně. Vůně kávových zrn však donutila opata změnit názor. Od té doby slouží upražená, rozdrcená kávová zrna zalitá vodou jako povzbuzující nápoj k tomu, aby mniši vydrželi recitovat své dlouhé modlitby.

A věděli jste, že káva je druhou největší světovou komoditou? Na její produkci se podílí více než 25 miliónů lidí a další půl miliarda se podílí na její distribuci. Samotná káva dále neobsahuje žádné kalorie, ale podílí se na jejím spalování. Jeden šálek kávy obsahuje 70 kávových zrn a nejdražší káva je káva z cibetšího trusu (cibetka je malé kunovité zvíře). Každý den se navíc vypije neuvěřitelných 2,25 miliardy šálků kávy. Kolik jich vypijete vy?